kalau dah suka pengang senduk gini lah jadi nye...apa yang ada kat dapur habis saya keja kan, emak tak ada 2 minggu sebab balik kampung so saya pun mengunakan lah peluang yang ada kalau tak mak mesti membebel habis bahan aku kata nye hihihi....
resepi kali ni saya nak masa jeng jeng jeng....
Nasi minyak dan ayam masak merah....
bila tengok abah dan adik makan sampai licin tu tanda nye sedap kan hihihi
resepi kali ni saya nak masa jeng jeng jeng....
Nasi minyak dan ayam masak merah....
bila tengok abah dan adik makan sampai licin tu tanda nye sedap kan hihihi
Resepi saya ni tak susah pun..Nasi minyak :-
- Beras (elok nye beras basmathi tapi mahal bebeno so sy guna beras biasa je)
- Minyak sapi
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Susu cair
- Bunga lawang
- Kayu manis
- Buah keras
- sankis oren (nak bagi kuning)
- kismis
- Bawang goreng
- Daun pandan
cara nye ikut style saya lah ye
panas kan minyak sapi tumis kan rempah ratus tu masuk kan bawang putih gan merah serta halia..tumis sampai naik wangi ye...pastu masuk kan beras gaul sampai rata pastu masukkan susu cair, gaul kan pastu masukan sunkist oren 2 sudu je yeaa...pastu masukan garam sikit, than masuk kan daun pandan dan air ikut sukatan beras yeaa...tanak sampai masak kemudian masukan kismis dan bawang goreng siapppppp hihihi
Ayam masak merah :-
Bahan nye
- Ayam
- Bawang besar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Serai
- Cili merah
- Cili kering
- Sos cili
- Sos tomato
- Tomato
- Kulit kayu manis/ bunga lawang/ buah pelaga/ bunga cengkih.
Caranya pun senang je....
Goreng ayam separuh masak yea..klu rajin sy suka perap dulu klu malas sy goreng kan je separuh masak. Bland kan cili kering, cili merah, bawang putih, bawang merah dan halia..tumis kan rempah ratus masukan cili bland tadi masak sampai pecah minyak, cili ni kena masak btl2 klu tak sakit perut pulak makan nnt. Masukan sekali serai yea...Tumis sampai masak, masukan sos tomato, sos cili gaul dan masak sampai sampai pecah minyak lah...masukan tomato cincang atau boleh je bland atau pun tomato purre tp nnt masam sgt sy x suka..masukan ayam td kacau kan sampai masak klu sy suka masukan daun limau purut..dan last sekali masukan bawang besar yg dah di potong bulat2..jangan lupa pula garam yea secukup rasa..perasa tu terpulang...
Ini lah dia hasil masakan sy kali ini yang tak seberapa...."pasni nk masak apa pula yea" ^__^
panas kan minyak sapi tumis kan rempah ratus tu masuk kan bawang putih gan merah serta halia..tumis sampai naik wangi ye...pastu masuk kan beras gaul sampai rata pastu masukkan susu cair, gaul kan pastu masukan sunkist oren 2 sudu je yeaa...pastu masukan garam sikit, than masuk kan daun pandan dan air ikut sukatan beras yeaa...tanak sampai masak kemudian masukan kismis dan bawang goreng siapppppp hihihi
Ayam masak merah :-
Bahan nye
- Ayam
- Bawang besar
- Bawang merah
- Bawang putih
- Halia
- Serai
- Cili merah
- Cili kering
- Sos cili
- Sos tomato
- Tomato
- Kulit kayu manis/ bunga lawang/ buah pelaga/ bunga cengkih.
Caranya pun senang je....
Goreng ayam separuh masak yea..klu rajin sy suka perap dulu klu malas sy goreng kan je separuh masak. Bland kan cili kering, cili merah, bawang putih, bawang merah dan halia..tumis kan rempah ratus masukan cili bland tadi masak sampai pecah minyak, cili ni kena masak btl2 klu tak sakit perut pulak makan nnt. Masukan sekali serai yea...Tumis sampai masak, masukan sos tomato, sos cili gaul dan masak sampai sampai pecah minyak lah...masukan tomato cincang atau boleh je bland atau pun tomato purre tp nnt masam sgt sy x suka..masukan ayam td kacau kan sampai masak klu sy suka masukan daun limau purut..dan last sekali masukan bawang besar yg dah di potong bulat2..jangan lupa pula garam yea secukup rasa..perasa tu terpulang...
Ini lah dia hasil masakan sy kali ini yang tak seberapa...."pasni nk masak apa pula yea" ^__^
No comments:
Post a Comment